Meşe Kele (Suillellus queletii)
Sistematik:- Bölüm: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alt bölüm: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sınıf: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sınıf: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Sipariş: Boletales
- Aile: Boletaceae
- Cins: Suillellus (Suillellus)
- Tür: Suillellus queletii (Dubovik Kele)
Eş anlamlı:
Bolet Kele;
Bolette yivsiz delik;
Boletus queletii
Şapka: Şapkanın düzgün bir dışbükey şekli vardır. 5-15 cm çapındadır Başlığın yüzeyi kahverengi veya bazen sarımsı kahverengidir. Kadifemsi, kuru havalarda mat, başlık, yüksek nemde sümüksü ve yapışkan hale gelir.
Bacak: güçlü bacak, tabanda şişmiş. Bacak yüksekliği 5-10 cm, çapı 2-5 cm, bacak sarımsı, küçük kırmızımsı pullarla kaplıdır. Bacağın dibinde beyaz miselyum parçaları görülebilir. Basıldığında, mantarın gövdesi tüpler gibi anında maviye döner.
Hamuru sarıdır, kesildiğinde anında maviye döner, yoğun. Benekli meşe ağacının hamurunda larvalar pratikte başlamaz. Ekşi tat ve hafif koku.
Boru şeklindeki gözenekler: yuvarlak, çok küçük, kırmızı renklidir. Kesimde tüplerin kendisi sarıdır.
Spor tozu: zeytin kahvesi.
Dağılım: Kelle'nin meşe ağacı (Suillellus queletii), hafif yaprak döken ormanlarda bulunur. Ormanlarda ve açıklıklarda, meşe ormanlarında ve bazen iğne yapraklı ormanlarda yetişir. Kısır, asidik ve sert toprakları, kısa otları, düşen yaprakları veya yosunu tercih eder. Mayıs'tan Ekim'e kadar meyve verme zamanı. Gruplar halinde büyür. Meşe ağacının yakınında genellikle inci sineği mantarı, ortak Cantharellus cibarius, alacalı uçucu kurt, porçini mantarı, ametist verniği veya mavi-sarı russula bulabilirsiniz.
Yenilebilir: Meşe Kele (Suillellus queletii) - Prensipte yenilebilir bir mantar. Ancak çiğ kullanılmaz. Yemekten önce mantarın içerdiği bağırsak tahriş edicilerini yok etmek için mantarlar kızartılmalıdır.
Benzerlik: Çiğ olduğunda tehlikeli ve zehirli olan diğer meşe ağaçlarına benzer. Kelle'nin meşe ağacını, aynı zamanda zehirli olan şeytani bir mantarla karıştırabilirsiniz. Meşe ağacının başlıca ayırt edici özellikleri kırmızı gözenekler, zarar gördüğünde maviye dönen et ve kırmızı noktalarla kaplı bacak ve ağ deseninin olmamasıdır.