Erken tarla faresi (Agrocybe praecox)
Sistematik:- Bölüm: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alt bölüm: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sınıf: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sınıf: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Sıra: Agaricales (Agarik veya Lamellar)
- Aile: Strophariaceae
- Cins: Agrocybe (Agrocybe)
- Türler: Agrocybe praecox (Erken tarla faresi)
- Mantarın diğer isimleri:
- Erken saha çalışanı
- Agrocybe erken
- Erken pullu
Diğer isimler:
Erken tarla faresi
Agrocybe erken
Erken pullu
- Pholiota praecox
Erken tarla faresi ( lat.Agrocybe praecox ), Bolbitiaceae ailesinin bir mantarıdır. Erken pullu (Pholiota praecox) ve erken agrocybe gibi daha az yaygın eşanlamlılar da bilinmemektedir .
Şapka:
Genişliği 3-8 cm'dir, gençlerde yarım küre şeklindedir ve belirgin "yastık benzeri" şekle sahiptir, yaşla birlikte secdeye açılır. Renk belli belirsiz sarımsı, açık kildir, bazen güneşte solarak kirli beyazımsı bir renge dönüşür. Yağışlı havalarda, başlıkta zayıf imar işaretleri bulunabilir. Özel bir yatak örtüsünün kalıntıları genellikle kapağın kenarlarında kalır ve bu da bu mantara Psathyrella cinsinin temsilcilerine benzerlik verir. Kapağın eti hoş bir mantar kokusu ile beyazımsı, incedir.
Tabaklar:
Oldukça sık, geniş, "dişe" yapışık; gençlikte açık, sarımsı, yaşla birlikte sporlar olgunlaştıkça kirli kahverengiye kararır.
Spor tozu:
Tütün kahvesi.
Bacak:
Şapkayla aynı renk, altta daha koyu. Gövde içi boştur, ancak aynı zamanda çok sert ve liflidir. Yükseklik 5-8 cm, çimlerde daha yüksek olabilir; 1 cm'ye kadar kalınlık, genellikle daha ince olmasına rağmen. Üst kısımda, halkanın kalıntıları, kural olarak, gövdenin kendisinden biraz daha koyudur (mantar olgunlaştığında, düşen sporlarla süslendiğinde daha da koyulaşır). Et, özellikle dipte kahverengidir.
Yaymak:
Erken tarla faresi haziran başından temmuz ortasına kadar bahçelerde, parklarda, orman yollarının kenarlarında, zengin toprakları tercih ederek meydana gelir; çok çürümüş ahşap kalıntıları üzerine yerleşebilir. Bazı mevsimlerde çok fazla meyve verebilir, ancak genellikle daha seyrek görülür.
Benzer türler:
Büyüme zamanlaması göz önüne alındığında, Erken Vole'u diğer mantarlarla karıştırmak oldukça zordur. Yakından ilişkili ve dışarıdan benzer türler (Agrocybe elatella gibi) çok daha az yaygındır. Ancak onu sert agrosbe'den (Agrocybe dura) ayırmak çok daha zordur, sert tarla faresi genellikle daha beyazdır, silajda tahta kalıntılarından daha fazla büyür ve sporları birkaç mikrometre daha büyüktür.
Yenilebilirlik:
Erken tarla faresi - Bazı kaynaklar acılığa işaret etse de, normal yenilebilir mantar.
Notlar:
Koleksiyoncunun anlayışına göre, Agrocybe praecox bir tür "bitmemiş champignon" tur. Büyüyen koşullar, yaşla koyulaşan diskler, boyut ve ağırlığın toprak verimliliğine güçlü bir şekilde bağımlılığı - tüm bunlar, bu tarlayı fakir ve aceleci için bir şampiyon olarak görme hakkını verir. Ormanda yaşlı bir kadınla, seçkin tarımcılardan oluşan bir sepetle tanıştıktan sonra, ne topladığını sordum. "Neden, chamignons, her yıl onları yiyoruz," diye yanıtladı. Bu örnekten esinlenerek, aynı zamanda erken dönem agrositleri de işe aldım ve arkadaşlarıma tedavi oldum. Kardeşimiz dışında ayrıntılara girmezseniz, kendimiz ve petroller için şampanya, kimsenin ilgisini çekmiyor.