Sarı-kırmızı bal mantarı (Tricholomopsis rutilans)
Sistematik:- Bölüm: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alt bölüm: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sınıf: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sınıf: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Sıra: Agaricales (Agarik veya Lamellar)
- Aile: Tricholomataceae (Tricholomaceae veya Sıradan)
- Cins: Tricholomopsis (Tricholomopsis)
- Tür: Tricholomopsis rutilans (Sarı-kırmızı ballı agarik)
- Mantarın diğer isimleri:
- Sıra sarı-kırmızı
- Sıra kızarma
- Çam balı
- Sandpiper kırmızı
Eş anlamlı:
Sıra kızarma
Sandpiper kırmızı
Sarı-kırmızı folyo
Bal mantarı sarı-kırmızı
Bal mantarı
Çam balı
- Cortinellus rutilans
Sarı-kırmızı bir bal mantarı (Latin Tricholomopsis rutilans ) sıradan bir ailenin mantarıdır .
Şapka: Önce sıranın başlığı dışbükeydir, sonra açılır. Kapağın yüzeyi mat, kadifemsi, etlidir, 7-10 çapa kadar, 15 cm'ye kadar Kapağın yüzeyi sarı-turuncu veya sarı-kırmızıdır ve küçük bordo-kahverengi veya bordo-mor renkte pullarla.
Plakalar: ekli, çentikli, kenar boyunca dikenli, sarı.
Spor tozu: beyaz.
Bacak: Gençlerde sarı-kırmızı bir bal mantarının sağlam silindirik bir ayağı vardır, yaşla birlikte bacak içi boş hale gelir, kapakla aynı sarı-kırmızıdır ve yüzeyinde aynı küçük bordo pulları vardır. Sap, tabana doğru hafifçe genişler, genellikle eğimli, liflidir. Bacak 10 cm'ye kadar 5-7 uzunluğa ulaşır, bacak kalınlığı 1-2,5 cm'dir.
Et: kalın, yumuşak, sarı. Sıra sarı-kırmızı (Tricholomopsis rutilans) taze bir tada ve ekşi bir kokuya sahiptir.
Dağılım: Sarı-kırmızı bal balı iğne yapraklı ormanlarda nadiren bulunur. Taşkın yataklarında karaçam kütüklerinde ve enkazda yetişir. İğne yapraklı ağacı tercih eder. Temmuz'dan Eylül'e kadar meyve veren. Kural olarak, üç ila dört mantardan oluşan bir demet halinde büyür.
Yenilebilir: Sarı-kırmızı bal mantarı yenilebilir, kızartılmış, tuzlanmış, salamura edilmiş veya haşlanmış olarak kullanılır. Koşullu olarak yenilebilir, dördüncü tat kategorisine aittir. Bazı insanlar mantarın genç yaşta acı tadı nedeniyle insan tüketimi için tamamen uygun olmadığını düşünür.
Mantar Sarı-kırmızı bal mantarı hakkında video: