Mantarlar her zaman zehirlenmiştir. Medea'nın yazarı eski Yunan şairi Euripides'in ailesi zehirli mantarlardan öldü . Papa VII.Clement ve Fransa Kralı Charles VI, mantarlar tarafından ölümcül bir şekilde zehirlendi .
Mantarlar ve hayvanlar üzerinde yapılan moleküler genetik çalışmalar, DNA'larının olabildiğince yakın olduğunu göstermiştir. Bundan, ilk bakışta paradoksal bir sonuç çıkar: Mantarlar, hayvanlarla birlikte, insanların en yakın akrabalarıdır.
İyi bilinen kap mantarlar 3-6 gün içinde büyür, 10-14 gün içinde ölürler. Likenlerin bir parçası olan mantarlar 600 yıla kadar yaşar.