Malzemeler:
225 gr büyük mantar,
75 gr tereyağı
1 ince doğranmış
küçük soğan,
1 diş ezilmiş sarımsak
50 gr taze iri ekmek kırıntısı,
Hazırlık:
Hafif atıştırmalık olarak kullanmak için üzerine rendelenmiş peynir serpin.
4. adım.
1. Mantarların bacaklarını kesin ve bacakların yarısını ince ince doğrayın
2. 50 gr tereyağını orta boy bir tencerede eritin - 40-50 saniye (1 dakika), ekleyin
soğan, sarımsak ve doğranmış budu 2-3 (3,5) dakika pişirin. İle karıştırın
galeta unu.
3. Elde edilen karışımı mantar kapaklarına aktarın.
4. Kalan tereyağını sığ bir kapta -30 saniye eritin. Mantarları yerleştirin
tabak ve 2-3 (3,5) dakika pişirin.
HEMEN hizmet verin.
Afiyet olsun!