Yapışkan ölçekler (Pholiota lenta)
Sistematik:- Bölüm: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alt bölüm: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sınıf: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sınıf: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Sıra: Agaricales (Agarik veya Lamellar)
- Aile: Strophariaceae
- Cins: Pholiota (Pullu)
- Tür: Pholiota lenta (yapışkan pullar)
- Mantarın diğer isimleri:
- Kil sarısı ölçekler
veya
Kil sarısı ölçekler
Dış açıklama
Şapka: Gençlikte mantarın kepi dışbükey bir şekle sahiptir, sonra secde olur. Orta kısımda genellikle renkle vurgulanan künt bir tüberkül vardır. Genç mantarlarda kapağın yüzeyi beyazımsıdır, daha sonra kapak kil sarısı bir renk alır. Kapağın orta kısmındaki tüberkül daha koyu bir gölgeye sahiptir. Kuru havalarda bile kapağın yüzeyi çok sümüksüdür. Kapak, sıkıca bastırılmış, genellikle göze çarpmayan ölçeklerle kaplıdır. Başlığın hafifçe kıvrılmış kenarlarında, yatak örtüsü kırıntıları genellikle görülür. Yağmurlu ve nemli havalarda, kapağın yüzeyi sümüksü hale gelir.
Et: Kaput, açık krem renginde sulu bir et ile karakterizedir. Etin ifadesiz bir mantar kokusu vardır ve pratik olarak tadı yoktur.
Plakalar: Olgun mantarlarda, olgunlaşmış sporların etkisi altında, hafif kil rengindeki genç mantarlarda yapışkan, sık tabaklar, plakalar paslı kahverengi olur. Gençliğinde, plaka bir örümcek ağı örtüsüyle gizlenmiştir.
Spor tozu: kahverengi.
Bacak: 8 cm yüksekliğe kadar silindirik bacak 0,8 cm'den daha kalın olmayan Bacak genellikle mantarın büyüme koşullarına bağlı olarak kavislidir. Bacak içi yapılır veya sağlamdır. Başlığın ortasında, bacağı görsel olarak iki alana bölen yatak örtüsü kalıntıları vardır. Üst kısımda bacak hafif kremsi, pürüzsüzdür. Alt kısımda bacak büyük pullu beyaz pullarla kaplıdır. Bacak eti daha lifli ve serttir. Tabanda et kırmızımsı kahverengidir, biraz daha açık, sarımsı renge daha yakındır.
Yaymak
Yapışkan pullar geç bir mantar olarak kabul edilir. Meyve verme dönemi sonbaharda başlar ve Kasım ayındaki ilk donla sona erer. Karma ve iğne yapraklı ormanlarda, ladin ve çam ağaçlarının kalıntılarında bulunur. Ayrıca kütüklerin yakınında toprakta da bulunur. Küçük gruplar halinde büyür.
Benzerlik
Mantarın benzersizliği Pullu yapışkan, geç meyve verir ve çok sümüksü, yapışkan bir başlıktır. Ancak yine de, yapışkan pullara benzer, aynı sümüksü meyve gövdelerine sahip bir tür vardır ve bu tür, geç meyve verir.
Yenilebilirlik
Yapışkan pullar - yenilebilir bir mantar, ancak sümüksü görünümü nedeniyle mantar pişirmede takdir edilmez. Görgü tanıkları bunun sadece bir kılık değiştirme olduğunu ve mantarın sadece yenilebilir değil, aynı zamanda oldukça lezzetli olduğunu iddia etse de.
Mantar Pullu yapışkan hakkında video:
Not: Her sümüksü mantarın düzensiz ve itici görünmediğine dikkat edilmelidir. Belirgin yapışkanlığına rağmen, Pholiota lenta temiz ve yeterince güzel.