Türkçe russula (Russula turci)
Sistematik:- Bölüm: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alt bölüm: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sınıf: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sınıf: Incertae sedis (tanımsız)
- Sipariş: Russulales
- Aile: Russulaceae (Russula)
- Cins: Russula (Russula)
- Tür: Russula turci (Türk russula)
Diğer isimler:
- Russula murrillii;
- Russula lateritia;
- Russula purpureolilacina;
- Turco'nun Russula.
Russula ailesine ait bir mantar olan Türk russula (Russula turci), russula cinsine aittir.
Dış açıklama
Türk russula'nın meyve gövdesi, olgun mantarlarda sararan yoğun beyaz hamur ile karakterize edilen şapka-mandaldır. Kabuğun altında, hamur leylak rengi verir, tatlı bir tada ve iyi tanımlanmış bir kokuya sahiptir.
Mantarın ayağı silindirik bir şekle sahiptir, bazen klavikatlı olabilir. Rengi daha sık beyazdır, daha az sıklıkla pembe olabilir. Nemli havalarda bacak rengi sarımtıraktır
Türk russula'nın başlığının çapı 3-10 cm arasında değişir ve başlangıçta dışbükey şekli, meyve gövdeleri olgunlaştıkça basık hale gelir. Şapkanın rengi daha çok leylaktır, doymuş mor, menekşe-kahverengi veya gri-menekşe olabilir. Kolayca çıkarılabilen sümüksü, parlak bir cilt ile kaplanmıştır.
Türk russula'nın hymenoforu lameldir, yavaş yavaş sapa doğru büyüyen, sık, kademeli olarak ayrılan plakalardan oluşur. başlangıçta renkleri kremdir ve yavaş yavaş koyu sarı olur.
Türk russula'daki spor tozu koyu sarı renktedir, yüzeyi dikenlerle kaplı 7-9 * 6-8 mikron boyutlarında oval sporlar içerir.
Mantarın mevsimi ve yaşam alanı
Türk russula (Russula turci), Avrupa'nın iğne yapraklı ormanlarında yaygındır. Köknar ve ladin ile mikoriza oluşturabilir. Küçük gruplar halinde veya tek başına, çoğunlukla çam ve ladin ormanlarında görülür.
Yenilebilirlik
Türk russula, hoş bir aroma ile karakterize edilen ve acı bir tadı olmayan yenilebilir bir mantardır.
Benzer türler ve onlardan farklılıklar
Türk russula'nın Russula amethystina (Amethyst russula) adlı benzer bir türü vardır. Aslında bu mantarların ikisi de farklı olsa da, genellikle tanımlanan türlerle eşanlamlı olarak kabul edilir. Russula amethystina ile ilgili olarak Türk russula arasındaki temel fark, daha belirgin bir spor ağı olarak kabul edilebilir.