Şeytani mantar (Rubroboletus satanas)
Sistematik:- Bölüm: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alt bölüm: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sınıf: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sınıf: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Sipariş: Boletales
- Aile: Boletaceae
- Cins: Rubroboletus
- Tür: Rubroboletus satanalar (Şeytani mantar)
Eş anlamlı:
Boletus satanalar
Bolette şeytani
Boletus şeytani
Şeytani mantar ( lat .
Açıklama
Kapak ∅ 10-20 cm, yastık şeklinde , grimsi beyaz, soluk koyu sarı-beyaz, zeytin rengi, kuru, etlidir. Kapağın rengi beyazımsı griden kurşun griye, sarımsı veya pembe çizgili zeytin olabilir.
Gözenekler yaşla birlikte sarıdan parlak kırmızıya renk değiştirir.
Meyve eti soluk, neredeyse beyaz , kesimde hafif mavidir. Tübüllerin ağızları kırmızıdır . Genç mantarlarda küspe kokusu zayıf, baharatlı, yaşlılarda düşen veya çürümüş soğan kokusuna benzer.
Bacak 6-10 cm uzunluğunda, 3-6 cm ∅, kırmızı gözenekli sarı. Koku, özellikle eski meyve veren vücutlarda kötüdür. Yuvarlak hücreli bir örgü desenine sahiptir. Bacak üzerindeki örgü deseni genellikle koyu kırmızıdır, ancak beyaz veya zeytindir.
Sporlar 10-16X5-7 mk, fusiform-elipsoid.
Dağıtım
Kalkerli topraklarda açık meşe ve yaprak döken ormanlarda yetişir.
Meşe, kayın, gürgen, ela, yenilebilir kestane, ıhlamurdan oluşan hafif yaprak döken ormanlarda, özellikle kalkerli topraklarda mikoriza oluşturur. Güney Avrupa'da, Rusya'nın Avrupa kısmının güneyinde, Kafkasya'da ve Orta Doğu'da dağıtılmaktadır.
Primorsky Krai'nin güneyindeki ormanlarda da bulunur. Sezon Haziran - Eylül.
Yenilebilirlik
Zehirli . Meşe ormanlarında da yetişen meşe ağacı ile karıştırılabilir . Bazı kaynaklara göre, Avrupa ülkelerinde (Çek Cumhuriyeti, Fransa) şeytani bir mantar şartlı olarak yenilebilir kabul edilir ve yenir. Bir İtalyan el kitabına göre, ısıl işlemden sonra toksisite devam etmektedir.