Beyaz Şemsiye Mantarı (Macrolepiota excoriata)
Sistematik:- Bölüm: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alt bölüm: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sınıf: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sınıf: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Sıra: Agaricales (Agarik veya Lamellar)
- Aile: Agaricaceae (Champignon)
- Cins: Macrolepiota (Macrolepiota)
- Tür: Macrolepiota excoriata (Şemsiye beyazı)
- Mantarın diğer isimleri:
- Şemsiye çayır
- Alan şemsiyesi
Diğer isimler:
Alan şemsiyesi
Şemsiye çayır
Kapak 6–12 cm çapında, kalın etli, başlangıçta oval, uzamış, ortası büyük kahverengi bir tüberkül ile düz bir şekilde açılır. Yüzey beyazımsı veya kremsi, mat, ortası kahverengi ve pürüzsüz, yüzeyin geri kalanı ise cildin yırtılmasından kalan ince pullarla kaplıdır. Beyaz pullu lifli kenar.
Kapağın eti beyazdır, hoş bir koku ve hafif keskin bir tada sahiptir, kesimde değişmez. Gövdede - uzunlamasına lifli.
Bacak 6-12 cm yüksekliğinde, 0.6-1.2 cm kalınlığında, silindirik, içi boş, tabanda hafif bir yumrulu kalınlaşma ile, bazen kavislidir. Bacak yüzeyi, halkanın altında pürüzsüz, beyaz, sarımsı veya kahverengimsi, dokunuştan hafif kahverengimsi.
Plakalar sıktır, düz kenarlı, serbest, ince kıkırdaklı kolaryumlu, kapaktan kolayca ayrılan plakalar vardır. Renkleri beyazdır, eski mantarlarda kremadan kahverengimsi hale gelir.
Yatak örtüsünün kalıntıları: halka beyaz, geniş, pürüzsüz, hareketli; Volvo kayıp.
Spor tozu beyazdır.
Hoş bir tada ve kokuya sahip yenilebilir bir mantar. Mayıstan kasım ayına kadar ormanlarda, çayırlarda ve bozkırlarda yetişir ve özellikle humus bozkır topraklarında büyük boyutlara ulaşır. Çayır ve bozkırlarda bol miktarda meyve vermesi için bazen çayır şemsiyesi mantarı olarak adlandırılır .
Benzer türler
Yenilebilir:
Alacalı şemsiye mantarı (Macrolepiota procera) boyut olarak çok daha büyüktür.
Conrad'ın şemsiye mantarı (Macrolepiota konradii), beyazımsı veya kahverengi bir kabuğa sahip olup, kapağı tamamen örtmez ve yıldız benzeri çatlaklar oluşturur.
Şemsiye mantarı ince (Macrolepiota mastoidea) ve Umbellate mantarlı mastoidea (Macrolepiota mastoidea) eti daha ince, kapağın üzerindeki tüberkül daha sivridir.
Zehirli:
Zehirli Lepiota (Lepiota helveola) oldukça zehirli bir mantardır, genellikle çok daha küçüktür (6 cm'ye kadar). Aynı zamanda kapağın gri-pembe bir cildi ve pembemsi bir ete sahiptir.
Deneyimsiz mantar toplayıcıları, bu şemsiyeyi, yalnızca ormanlarda bulunan ölümcül zehirli kokuşmuş sinek agarikiyle karıştırabilir, bacağın dibinde serbest bir volvaya (toprakta olabilir) ve genellikle ince ince tabakalarla kaplı beyaz düz bir kapak vardır.