Fatfoot bal mantarı (Armillaria gallica)
Sistematik:- Bölüm: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alt bölüm: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sınıf: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sınıf: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Sıra: Agaricales (Agarik veya Lamellar)
- Aile: Physalacriaceae (Physalacriaceae)
- Cins: Armillaria (Bal)
- Tür: Armillaria gallica
Eş anlamlı:
- Armillaria bulbosa
- Armillaria lutea
- Soğanlı mantar
Armillaria gallica (enlem. Armillaria gallica ) - bal agarik (Armillaria) Physalacriaceae familyasına dahil olan mantar türü.
Şapka:
Kalın bacaklı bal mantarının kapağının çapı 3-8 cm'dir, genç mantarların şekli yarım küre şeklindedir, sarılı bir kenarı vardır, yaşla birlikte neredeyse açılır; belirsiz renk, ortalama olarak oldukça açık, grimsi sarı. Büyüme yerine ve popülasyonun özelliklerine bağlı olarak, hem neredeyse beyaz hem de oldukça koyu renkli örnekler vardır. Kapak, küçük koyu pullarla kaplıdır; yaşlandıkça ölçekler merkeze doğru hareket ederek kenarları neredeyse pürüzsüz hale getirir. Kapağın eti beyaz, yoğun ve hoş bir "mantar" kokusudur.
Tabaklar:
Biraz alçalan, sık, ilk başta sarımsı, neredeyse beyaz, yaşla birlikte koyu sarı bir renk alıyor. Olgunlaşmış mantarlarda, tabaklarda karakteristik kahverengi lekeler görülür.
Spor tozu:
Beyaz.
Bacak:
Kalın bacaklı bal mantarının bacağının uzunluğu 4-8 cm, çapı 0,5-2 cm, silindirik, genellikle altta yumrulu bir şişlik, kapaktan daha hafiftir. Üst kısımda - yüzüğün kalıntıları. Yüzük beyaz, örümcek ağı, narindir. Bacağın özü liflidir, serttir.
Yaymak:
Fatfoot ballı agarik, Ağustos'tan Ekim'e kadar (bazen Temmuz ayında da) çürüyen ağaç kalıntılarının yanı sıra toprakta (özellikle ladin çöpünde) büyür. Baskın tür Armillaria mellea'nın aksine, bu tür, kural olarak, canlı ağaçları etkilemez ve katmanlarda değil, sürekli olarak (çok fazla olmasa da) meyve verir. Toprakta büyük gruplar halinde büyür, ancak kural olarak büyük salkımlar halinde büyümez.
Benzer türler:
Bu çeşitlilik, Armillaria mellea adı verilen "temel modelden", ilk olarak, büyüme yerine (çoğunlukla iğne yapraklılar, daha az sıklıkta kütükler ve ölü kökler, asla yaşamayan ağaçlar dahil olmak üzere orman çöpü) ve ikincisi, bacak şekli ( genellikle, ancak her zaman değil, alt kısımdaki karakteristik şişlik, bu türe Armillaria bulbosa da deniyordu ) ve üçüncü olarak, özel bir "örümcek ağı" özel örtü. Ayrıca, kalın bacaklı ballı agarikin, kural olarak, Sonbahar ballı mantardan daha küçük ve daha düşük olduğunu da fark edebilirsiniz, ancak bu işarete pek güvenilir denemez.
Genel olarak, daha önce Armillaria mellea adı altında birleşmiş türlerin sınıflandırılması son derece kafa karıştırıcı bir konudur. (Daha fazla birleşeceklerdi, ancak genetik araştırmalar, çok benzer ve en tatsız, çok esnek morfolojik karakterlere sahip olan mantarların hala tamamen farklı türler olduğunu amansız bir şekilde göstermiştir.) Amerikalı bir araştırmacı olan belirli bir Wolf, Armillaria cinsine bir lanet ve katılmamanın zor olduğu modern mikolojinin utancı. Bu cinsten mantarlarla ciddi şekilde ilgilenen her profesyonel mikolog, tür kompozisyonu hakkında kendi görüşüne sahiptir. Ve bu sırada pek çok profesyonel var - bildiğiniz gibi, Armillaria ormanın en tehlikeli paraziti ve araştırması için para ayırmıyorlar.
Yenilebilirlik:
Ticari olarak hasat edilen en popüler mantarlardan biri.
Toplayıcılar genellikle sonbahar mantar çeşitlerini ayırt etmekte isteksizdir ve anlaşılması kolaydır.