Lamelli kürek (Tricholoma stiparophyllum)
Sistematik:- Bölüm: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alt bölüm: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sınıf: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sınıf: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Sıra: Agaricales (Agarik veya Lamellar)
- Aile: Tricholomataceae (Tricholomaceae veya Sıradan)
- Cins: Tricholoma (Tricholoma veya Ryadovka)
- Tür: Tricholoma stiparophyllum (Lamellar sıra)
Eş anlamlılar :
Tricholoma psödoalbumu
Etimoloji
Tür epitet Tricholoma stiparophyllum (N. Lund) P. Karst., Meddn Soc. Fauna Flora fenn. 5: 42 (1879), “sıkıca toplanmak, kalabalığa” anlamına gelen stipo ve phyllus (mikolojik anlamda tabaklara atıfta bulunan yapraklara atıfta bulunur) kelimelerinin birleşiminden gelir. Bu nedenle, Rus dili lakabı genellikle plakadır.
Açıklama
Şapka , 4-14 cm çapında, gençlerde dışbükey veya çan şeklindedir, yaşta yassı dışbükey veya secde, oldukça düşük bir tüberkül ile, pürüzsüz veya hafif kadifemsi olabilir, bazı durumlarda çatlayabilir. Başlığın kenarı uzun bir süre bükülür, daha sonra düz, nadir durumlarda, yaşlılıkta, genellikle dalgalı, genellikle nervürlüdür. Şapka açık, beyaz, beyazımsı, açık kahverengi, kremsi renklerde boyanmıştır. Ortadaki şapka genellikle daha koyu açık kahverengi renktedir ve koyu lekeler ve / veya açık kahverengi veya koyu sarı tonlarında çizgiler de sıklıkla görülür.
Et beyazdan açık kahverengiye kadar serttir.
Koku, kömür (kok fırını) gazı kokusu, bayat yemek atığı kokusu veya toz kokusu gibi kimyasal olarak tanımlanan çeşitli kaynaklarda hoş olmayan şekilde telaffuz edilir. İkincisi bana en doğru vuruş gibi görünüyor.
Tadı , biraz baharatlı, küflü veya ekşimiş un ile tatsızdır.
Plakalar yapışkan ile çentikli yapışkan, orta genişlikte, orta sıklıkta, beyaz veya krem, yaşla veya kahverengi lekeli lezyonlar üzerindedir.
Spor tozu beyazdır.
Su ve KOH içindeki hiyalin sporları , pürüzsüz, çoğunlukla elipsoidal, 4.3-8.0 x 3.1-5.6 μm, Q 1.1-1.9, Qe 1.35-1.55
Bacak 5-12 cm uzunluğunda, 8-25 mm çapında, beyaz, soluk sarımsı, alt kısımda genellikle sarı-kahverengi lekeler veya lekeler, silindirik veya alttan hafifçe genişletilmiş, genellikle köklenme, bu yerde beyaz keçe benzeri miselyum ile kaplı, diğer yerlerde pürüzsüzdür veya dona benzer hafif bir çiçek açar, genellikle alt kısımda ince ölçeklidir.
Yetişme ortamı
Lamel sırası Ağustos'tan Kasım'a kadar büyür, huş ağacı ile ilişkilidir, kumlu ve turbalı toprakları tercih eder, ancak diğer topraklarda da görülür, yaygın ve çok geniştir, genellikle daire, yay, düz bölümler vb. Şeklinde oldukça büyük kümeler oluşturur.
Benzer türler
- Satır beyazı (Tricholoma albümü). İkiz tür diyebiliriz. Her şeyden önce, bir meşe ile birlikte yaşamak farklıdır. Bu türdeki kapağın kenarı nervürlü değildir ve ortalama olarak beyaz sıra, düzgün ve düzgün bir şekle sahip meyve gövdelerine sahiptir. Bu türün kokusu, genel olarak daha az zıt bir arka plana karşı tatlı bal notaları içerir. Bununla birlikte, mantar yakınlarda hem huş hem de meşe bulunan bir yerde bulunursa, tür hakkında bir karar vermek genellikle son derece zordur ve bu her zaman mümkün değildir.
- Sıralı fetid (Tricholoma lascivum). Bu tür aynı zamanda genellikle bir lamelli sıra ile ve hatta daha çok beyaz olanla karıştırılır. Bu tür yumuşak humus (katır) topraklarda kayın ağacı ile büyür, güçlü acı ve keskin bir ağızda kalır ve söz konusu tür için tipik olmayan gri-sarı bir renge sahiptir.
- Kokmuş sıra (Tricholoma inamoenum). Nadir tabaklara, belirgin şekilde daha küçük ve kırılgan bir görünüme sahip meyve gövdelerine sahiptir, ladin ve köknarlarda yaşar.
- Tricholoma sulphurescens, Tricholoma boreosulphurescens satırları. İğrenç kokmalarına rağmen, meyve gövdelerinin dokunma yerlerinde sararmasıyla ayırt edilirler. Birincisi kayın veya meşe ile birlikte büyürse, ikincisi, lamelli olan gibi huş ağacı ile ilişkilendirilir.
- Kambur sıra (Tricholoma umbonatum). Başlığın özellikle merkezde belirgin bir radyal lifli yapısı vardır, lifli kısımda zeytin veya yeşilimsi tonlar vardır, kokusu zayıf veya unludur.
- Sıra beyazımsıdır (Tricholoma albidum). Bu türün çok net bir durumu yok, öyle görünüyor ki, bugün için gümüş-gri sıranın bir alt türü - Trichioloma argyraceum var. albidum. Bir güvercin sırtına veya gümüş sıralara benzer şekilde kapağın radyal dokusunda farklılık gösterir, görünür bir sebep olmaksızın temas yerlerinde veya sarı lekelerde sararma ve hafif bir un kokusu ile ayırt edilir.
- Güvercin sırası (Tricholoma columbetta). Kapağın, hemen farklılaştığı, belirgin bir radyal lifli ipeksi parlak yapıya sahiptir. Kokusu zayıf veya etli, hoş.
Yenilebilirlik
Lamel sıra, hoş olmayan kokusu ve tadı nedeniyle yenmez olarak kabul edilir.
Referanslar:
1. Christensen, Morten ve Heilmann-Clausen, Jacob. (2013). Tricholoma cinsi.
2. AA BALKEMA, "Flora Agaricina Neerlandica", cilt 4, ROTTERDAM / BROOKFIELD / 1999: s.107-149: ME Noordeloos & M. Christensen, Genus Tricholoma.
3. Henning Knudsen (Editör), Jan Vesterholt “Funga Nordica (2 Ciltlik Set) [İngilizce]: Agaricoid, Boletoid, Clavarioid, Cyphelloid and Gastroid Genera”, 2012.