Mantarlar ne yer
Beslenme türüne göre mantarlar simbiyolara ve saprotroflara ayrılır . Symbionts, canlı organizmaları parazite eder. Saprotroflar, küf ve mantar mantarlarının çoğunu, maya'yı içerir. Saprotrofik mantarlar her gün sürekli uzayan bir miselyum oluşturur. Hızlı büyümesi ve yapısal özelliklerinden dolayı miselyum, mantarın gövdesi dışında salgılanan enzimler tarafından kısmen sindirilen ve daha sonra besin olarak mantarın hücrelerine emilen substratla yakından ilişkilidir.
Mantarların klorofil içermediği gerçeğine dayanarak, tamamen tüketime hazır olan bir organik gıda kaynağının mevcudiyetine tamamen bağlıdırlar.
Mantarların beslenmeleri için büyük bir kısmı, organik ölü organizmaların yanı sıra bitki kalıntılarını, çürüyen kökleri, çürüyen orman çöplerini vb. Kullanır. Mantarların organik maddeyi ayrıştırmak için yaptığı iş, ormanı kirletecek kuru yaprakların, dalların ve ölü ağaçların yok olma oranını artırdığı için ormancılık için büyük fayda sağlar.
Mantarlar, düşen yapraklar, eski odun, hayvan kalıntıları gibi bitki kalıntılarının olduğu her yerde büyür ve humus oluşumunun yanı sıra bunların ayrışmasına ve mineralleşmesine neden olur. Yani mantarlar, bakteriler ve diğer mikroorganizmalar gibi ayrıştırıcılardır (yok ediciler).
Mantarlar, çeşitli organik bileşikleri absorbe etme yeteneklerinde büyük farklılıklar gösterir. Bazıları sadece basit karbonhidratları, alkolleri, organik asitleri (şeker mantarları) tüketebilir, diğerleri ise nişastayı, proteinleri, selülozu, kitini parçalayan ve bu maddeleri içeren substratlarda büyüyen hidrolitik enzimleri salgılayabilir.
Parazitik mantarlar
Bu mantarların ömrü, diğer organizmalar pahasına gerçekleştirilir. olgun ağaçlar. Bu tür mantarlar rastgele oluşan çatlakları istila edebilir veya ağaç kabuğu içinde yiyen böcekler tarafından taşınan sporlar şeklinde ağaçların içine girebilir. Diri odun böcekleri, sporların ana taşıyıcıları olarak kabul edilir. Bunları bir mikroskop altında ayrıntılı olarak incelersek, o zaman hifler, bu böceklerin dış iskeletinin parçalarının yanı sıra testislerinin kabuğunda bulunur. Parazitik mantar miselyumunun bitkilerin damarlarına girmesinin bir sonucu olarak, "konakçı" dokularında beyazımsı bir renkte lifli contalar oluşur ve bunun sonucunda hızla kaybolur ve ölür.
Bununla birlikte, diğer mantarları parazite eden mantarların varlığına dikkat etmek önemlidir. Bunun çarpıcı bir örneği, yalnızca Scleroderma (sözde yağmurluklar) cinsine ait mantarlarda gelişebilen Boletus parasiticus'tur. Aynı zamanda, bu geliştirme sistemleri arasında net bir ayrım yoktur. Örneğin, belirli koşulların bir sonucu olarak belirli parazitik mantar grupları, mutlak saprofit haline gelebilir. Bu tür mantarlara örnek olarak, çok kısa bir süre içinde "mal sahibinin" kaynaklarını tüketip onu öldürebilen, ölümünden sonra yaşamı için zaten ölü dokuları kullanan alışılagelmiş sonbahar bal mantarı yanı sıra, mantar mantarları verilebilir.