Fly agarik inci (Amanita rubescens) fotoğrafı ve açıklaması

Amanita incisi (Amanita rubescens)

Sistematik:
  • Bölüm: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Alt bölüm: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Sınıf: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Alt sınıf: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Sıra: Agaricales (Agarik veya Lamellar)
  • Aile: Amanitaceae (Amanitaceae)
  • Cins: Amanita (Amanita)
  • Tür: Amanita rubescens (Amanita incisi)

Amanita inci

Kapak: Kapak çapı 10 cm'ye kadardır Genç mantarlar dışbükey bir şekle sahiptir, neredeyse sarı-kahverengi renktedir. Sonra şapka koyulaşır ve kırmızı bir belirti ile kirli kahverengiye döner. Kapağın derisi parlak, pürüzsüz ve küçük taneli pullarla.

Tabaklar: gevşek, beyaz.

Spor tozu: beyazımsı.

Bacak: Bacak yüksekliği 6-15 cm Üç cm çapa kadar Ayakta bacak kalınlaşır, başlık ile aynı renkte veya biraz daha hafiftir. Bacak yüzeyi kadifemsi, mattır. Bacağın alt kısmında kuşak kıvrımları belirgindir. Bacağın üst kısmında, asma oluklu göze çarpan beyaz kösele bir halka vardır.

Et: beyaz, kesildiğinde yavaş yavaş kırmızıya döner. Etin tadı yumuşaktır, kokusu hoştur.

Dağılım: Amanita muscaria oldukça sık bulunur. Bu, en iddiasız mantar türlerinden biridir. Herhangi bir ormanda, her toprakta yetişir. Yazın bulunur ve sonbaharın sonlarına kadar büyür.

Yenilebilir: Amanita rubescens şartlı olarak yenilebilir bir mantardır. Çiğ kullanılmaz, iyice kavrulması gerekir. Kurutmaya uygun değildir ancak tuzlanabilir, dondurulabilir veya salamura edilebilir.

Benzerlik: İnci sineği agarikinin zehirli muadillerinden biri, asla kırmızıya dönmeyen ve kapağın kenarında kıvrımlarla kaplı pürüzsüz bir halkası olan panter sinek mantarıdır. Tıknaz bir sinek mantarı aynı zamanda bir inci sineği mantarı gibidir, ancak eti kırmızıya dönmez ve daha koyu grimsi kahverengi bir renge sahiptir. İnci sineği agarikinin ana ayırt edici özelliği, mantarın tamamen kırmızıya dönmesi, plakaları serbest bırakması ve bacakta bir halka olmasıdır.

Notlar: Amanita rubescens şartlı olarak yenilebilir bir mantardır, ancak çok dikkatli bir şekilde toplanmalıdır, çünkü büyümenin bazı aşamalarında kullanımı ölümcül olabilen tehlikeli sinek mantarı türleri ile kolayca karıştırılabilir. Sadece tecrübeli mantar toplayıcılar inci sineği mantarı toplayabilir; yeni başlayanlar hayatlarını riske atmamalıdır.