Taze ballı mantar çorbası

Malzemeler:

Bir yemek hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

mantarlar (yaz, sonbahar, kış) - ЗООг;

karabuğday - 2-3 yemek kaşığı;

soğan - 1 soğan;

süt - 1/2 su bardağı veya 2 yemek kaşığı Ekşi krema;

yeşillik, tuz - tatmak

Hazırlık:

Mantarları ayırın, bacaklarını kesin, yıkayın, ince doğrayın, bir tencereye koyun ve 30-40 dakika pişirin. Ardından karabuğdayı ekleyin, halkalar halinde kesilmiş soğanları ekleyin, tuzlayın ve tahıllar hazır olana kadar pişirin. Çorbayı ekşi krema veya sütle baharatlayın. Servis yapmadan önce otlar serpin.

Afiyet olsun!