Yağ (Leucopaxillus lepistoides)
Sistematik:- Bölüm: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alt bölüm: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sınıf: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sınıf: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Sıra: Agaricales (Agarik veya Lamellar)
- Aile: Tricholomataceae (Tricholomaceae veya Sıradan)
- Cins: Leucopaxillus (Beyaz domuz)
- Türler: Leucopaxillus lepistoides (Zhirovik)
- Mantarın diğer isimleri:
- Sıra şeklindeki sahte gine
- Beyaz domuz lepist
- Sözde domuz
Eş anlamlı:
- Leukopaxillus lepistoid ,
- Leucopaxillus lepistoid ,
- Sözde güvercin benzeri ,
- Beyaz domuz zambak ,
- Zhirovik .
Zhirovik , Rusya ve BDT ülkelerinde bulunabilen orijinal bir mantardır.
Mantar Açık renkli yağ, beyaz bacak ve şapka. Boyutları yeterince büyük, mantar çok güçlü görünüyor, çünkü kalın bir bacağa dayanan oldukça yoğun kubbe şeklinde bir başlığı var. Böyle bir şapkanın içinde tüylülük var ama pratikte görünmez. Dış kenarlar çok derin katlanmış. Bu türün temel özelliği, köksapın köksüre daha yakın kalınlaşmasıdır.
Yağ hemen hemen her ormanda bulunabilir, çoğu zaman çimenlerde ve ıslak topraklarda bulunur. Sıra şeklindeki sözde domuzlar neredeyse yaz ortasından dona, sonbaharın ortasına kadar bulunur.
Mantar gerçekten çok etli, iri, kapakları genellikle 30 cm'den daha çaplıdır, bu kesin - bir domuz! Mantar kızartılabilir, salamura edilebilir, kurutulabilir. Çok kuvvetli un kokusuna sahiptir.
Bu mantarın ilginç bir özelliği de böcek larvalarından asla etkilenmemesi, yani asla kurtlu olmamasıdır. Bozkırda genellikle büyük halkalarda yetişir. Böyle bir şey bulursanız, dolu bir sepete güvenebilirsiniz.
Zhirovik, çok beyaz bir açık renge sahip olmasıyla farklıdır.