En yeni mantar diyeti
Batılı bilim adamları, bir kişinin sağlık için hızlı ve güvenli bir şekilde kilo vermesine yardımcı olabilecek en son mantar diyetini oluşturdu. İngiltere ve Amerika Birleşik Devletleri'nden uzmanlar, bu yıl mantar diyetinin hem dünya çapında doğru beslenme biliminde yeni bir kelime hem de genel olarak en popüler diyet olacağından eminler.
Diyetin mantara dayandığı, yani kilo vermek isteyenler için uzmanlar, tüm yüksek kalorili yiyecekleri, özellikle farklı et türlerini mantardan yapılmış yemeklerle değiştirmeyi öneriyorlar .
Çalışmalar, bu diyetin beş haftasında yaklaşık yedi kilogram fazlalıktan kurtulmayı başaran gönüllüler üzerinde gerçekleştirildi. Araştırmalarında bir haftada dört et yemeği yerine mantar yediler.
Uzmanlar, mantarların ette de önemli miktarlarda bulunan iyi bir D vitamini kaynağı olduğunu söylüyor . Ayrıca mantarlar, B vitaminleri, mineraller ve sağlık için önemli antioksidanlar bakımından zengindir.