İmparatorluk katatelazması (Catathelasma imperiale)
Sistematik:- Bölüm: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alt bölüm: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sınıf: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sınıf: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Sıra: Agaricales (Agarik veya Lamellar)
- Aile: Catathelasmataceae
- Cins: Catathelasma (Catatelasma)
- Tür: Catathelasma imperiale
Eş anlamlı:
Champignon imparatorluk
Kraliyet katatelazması
Imperial Catatelasma gibi bir mantar, birçok imparatorluk champignon tarafından da adlandırılır .
Şapka: 10-40 cm; genç mantarlarda dışbükey ve yapışkandır, daha sonra düz dışbükey veya neredeyse düz ve kuru hale gelir; ufalanan lifler veya pullarla. Koyu kahverengiden kahverengiye, kırmızımsı kahverengiye veya sarımsı kahverengiye renk, kapağın yüzeyi genellikle yetişkinlikte çatlar.
Plakalar: Azalan, beyazımsı veya hafif sarımsı, bazen yaşla birlikte griye dönüşür.
Gövde: 18 cm uzunluğa ve 8 cm genişliğe kadar, tabana doğru sivrilen ve genellikle derin köklü, bazen neredeyse tamamen yeraltında. Halkanın üstündeki renk beyazımsı, altındaki halkanın rengi kahverengidir. Çift halka, asılı. Üst halka, genellikle buruşuk olan yatak örtüsünün kalıntılarıdır ve alt halka, hızlı bir şekilde çöken ortak yatak örtüsünün kalıntılarıdır, bu nedenle yetişkin mantarlarda, ikinci halka yalnızca tahmin edilebilir.
Et: Beyaz, sert, sıkı, maruz kalındığında renk değiştirmez.
Koku ve tat: Çiğ mantarların farklı bir etli tadı vardır; koku çok etli. Isıl işlemden sonra unun tadı ve kokusu tamamen kaybolur.
Spor tozu: Beyaz.
Ana özellik, oldukça ilginç bir görünüm ve etkileyici bir boyuttur. Mantar gençken sarımsı bir renge sahiptir. Bununla birlikte, tamamen olgunlaştığında koyulaşır ve kahverengiye döner. Kapak biraz dışbükey ve oldukça kalındır, kapağın tabanında çok kalın ve yoğun olan çok güçlü bir gövde üzerinde bulunur. İmparatorluk katatelazması pürüzsüzdür, gövdede küçük kahverengi lekeler ve başlığın eşit olmayan bir rengi olabilir.
Bu şaşırtıcı mantarı yalnızca doğu kesiminde, dağlık bölgelerde, çoğunlukla Alplerde bulabilirsiniz. Yerliler onunla temmuz ayından sonbaharın ortasına kadar tanışır. Bu mantar herhangi bir şekilde kolayca yenebilir. Belirgin tatlar olmadan oldukça lezzetlidir, bir yemeğe ek olarak idealdir.
Ekoloji: Muhtemelen mikorizal. Yazın ikinci yarısında ve sonbaharda tek başına veya iğne yapraklı ağaçların altında yerde küçük gruplar halinde oluşur. Engelmann ladini ve kaba meyveli köknar (subalpin) altında büyümeyi tercih eder.
Mikroskobik inceleme: Sporlar 10-15 x 4-6 mikron, pürüzsüz, dikdörtgen-eliptik, nişastalı. Basidia yaklaşık 75 mikron veya daha fazla.
Benzer türler: Şişmiş katatelazma (Sakhalin champignon), biraz daha küçük boyut, renk ve un kokusu ve tadı eksikliği ile imparatorluktan farklıdır.