Malzemeler:
750 gr mantar, 50 gr pastırma,
1 küçük soğan
1 yemek kaşığı un
250 gram su, tuz, karabiber.
Hazırlık:
Hazırlanan mantarlar (tercihen farklı) 1/2 cm'lik parçalar halinde kesilir
kalın.
Pastırma ve soğan küplerini kızartın, mantarla baharatlayın, tuzlayın, serpin
un, kırmızı biber ve ateşte hazır hale getirin. Tabak
domates ile takviye edildiğinde baharatlı bir tat kazanır.
Afiyet olsun!