Çok pişirici için mantar ve sebzeli esmer pirinç
- Bir buçuk bardak uzun taneli esmer pirinç;
- 6 bardak tavuk veya sebze suyu;
- 3 arpacık tüyü;
- 8-12 sap kuşkonmaz;
- Bir bardak donmuş bezelye;
- 10 adet petrol;
- Bir havuç;
- 12 çeri domates;
- Bir çay kaşığı kıyılmış maydanoz ve frenk soğanı;
- 1/2 çay kaşığı kekik ve biberiye
- Yarım bardak rendelenmiş Parmesan peyniri;
- Bir çay kaşığı tuz;
- 1/2 çay kaşığı biber
Kahverengi pirinç bir tencereye dökülür, üzerine et suyu eklenir, bunların hepsi tuz ve karabiber serpilir.
Ardından çoklu pişirici kapatılır, PLOV / GREECHKA programı seçilir ve bunların tümü 40 dakika pişirilir.
Pişirme sırasında pirinç hazırlanmalıdır, örn. diğer tüm malzemeleri ince ince doğrayın.
40 dakika geçtikten sonra sebze karışımı pirince eklenir ve çok pişirici ısınana kadar pişirme devam eder.
Bundan sonra yemeğe rendelenmiş peynir serpilir ve masaya servis edilir.