Mantar havyarı
Malzemeler:
75 gr kuru mantar
1 soğan, 60 gr tereyağı
1 çorba kaşığı sirke
1/2 limon
Hazırlık:
Mantarları haşlayın, süzün ve kıyın. İnce soğan
doğrayın, bitkisel yağda kızartın, soğutun, karıştırın
mantar, tuz, sirke ve karabiber ekleyin. Havyarı koy
tabak ve otlar ve limon dilimleri ile süsleyin.
Afiyet olsun!