Kurutulmuş mantarlardan mantar havyarı

Mantar havyarı

Mantar havyarı

Malzemeler:

75 gr kuru mantar

1 soğan, 60 gr tereyağı

1 çorba kaşığı sirke

1/2 limon

Hazırlık:

Mantarları haşlayın, süzün ve kıyın. İnce soğan

doğrayın, bitkisel yağda kızartın, soğutun, karıştırın

mantar, tuz, sirke ve karabiber ekleyin. Havyarı koy

tabak ve otlar ve limon dilimleri ile süsleyin.

Afiyet olsun!