Pirinçli mantar salatası

Malzemeler:

turşu mantarları - 200 g;

haşlanmış ufalanmış pirinç - 150 g;

yumurtalar - 2 adet;

ekşi krema - 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar;

mayonez - 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar;

pırasa - 5-10 g;

maydanoz.

Hazırlık:

Mantarlar ve yumurtalar dilimler halinde, pırasa - ince dilimler halinde kesilir. Herşey

ürünler karıştırılır, mayonezli ekşi krema ile dökülür, üstüne süslenir

kıyılmış maydanoz.

Afiyet olsun!