Sinek mantarı (Amanita excelsa)
Sistematik:- Bölüm: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alt bölüm: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sınıf: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sınıf: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Sıra: Agaricales (Agarik veya Lamellar)
- Aile: Amanitaceae (Amanitaceae)
- Cins: Amanita (Amanita)
- Tür: Amanita excelsa (Sinek mantarı (Amanita tıknaz))
Amanita muscaria ( lat.Amanita excelsa , Amanita spissa ) Amanitaceae familyasından Amanita (Amanita) cinsinden yenmeyen bir mantardır.
Meyve gövdesi. Kap ∅ gelen, 6 ile 12 cm arasında olan yarı-küresel için açık kahverengi ama örtüdeki beyaz veya açık gri tiftikli kalıntıları ile, bazen gri-kahverengi ya da gümüş-gri. Kapağın kenarı düz, dalgalı değil. Plakalar beyaz, bedava. Spor tozu beyazdır.
Bacak beyazımsı veya gri-kahverengimsi, üst kısımda beyaz, zayıf dalgalı bir halka ve klavat yumru. Meyve eti beyaz , kapağın derisinin altında hafif grimsi , şalgam kokusu ve tadı vardır.
Sezon ve yer. Yaz ve sonbaharda yaprak döken ve iğne yapraklı ormanlarda bulunur. Mantar çok yaygındır.
Benzerlik. Diğer kara sinek agariklerine çok benzer, özellikle zehirli panter sinek mantarı.
Değerlendirme. Bazı kaynaklara göre mantar şartlı olarak yenilebilir. Ancak panter sinek mantarı ile olan benzerliğinden dolayı, acemi mantar toplayıcıları için toplamayı önermiyoruz.