Sıra gri-mavi (Lepista glaucocana)
Sistematik:- Bölüm: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alt bölüm: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sınıf: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sınıf: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Sıra: Agaricales (Agarik veya Lamellar)
- Aile: Tricholomataceae (Tricholomaceae veya Sıradan)
- Cins: Lepista (Lepista)
- Görünüm: Lepista glaucocana (Satır gri-mavi)
- Mantarın diğer isimleri:
- Satır grimsi leylak
Eş anlamlı:
Sıra gri-gri
Sıra gri-mavi
- Tricholoma glaucocanum
- Rhodopaxillus glaucocanus
- Clitocybe glaucocana
Mantarın tanımı
4-12 (16'ya kadar) cm çapında, gençlerde konikten yarım küreye, sonra düz dışbükeyden secde, genellikle tüberkül ile bir şapka. Cilt pürüzsüz. Başlığın kenarları düzdür, gençlikte içe doğru sarılır, sonra eğilir. Başlığın rengi grimsi, muhtemelen leylak, leylak veya krem tonu ile. Kapak nemi seven, özellikle yaşlı mantarlarda farkedilir, nemden kahverengimsi hale gelir.
Kağıt hamuru beyaz veya grimsi olup, bacak / plakaların renginin hafif bir gölgesinde, çevresinde bacakta ve bacak / plakaların renginin plakalarında başlığın altında 1-3 mm olabilir. Meyve eti yoğun, etlidir, eski mantarlarda yağışlı havalarda sulu hale gelir. Koku belirgin değildir veya zayıf meyvemsi veya çiçeksi veya çimenli, hoş değildir. Tadı da hoş değil, ifade edilmez.
Plakalar sıktır, gövdeye yuvarlanır, çentiklidir, genç mantarlarda neredeyse serbesttirler, derinden yapışırlar, açık kapaklı mantarlarda gözle görülür şekilde çentiklidirler, sapın kapağa geçiş yerinin belirgin, pürüzsüz, konik hale gelmemesi nedeniyle yapışkan gibi görünürler. Plakaların rengi grimsi, krem olabilir, mor veya leylak tonlarında, kapağın tepesinden daha doygun olabilir.
Spor tozu bej, pembemsi. Sporlar uzatılmış (eliptik), neredeyse pürüzsüz veya ince siğildir, 6.5-8.5 x 3.5-5 μm.
Bacak 4-8 cm yüksekliğinde, 1-2 cm çapında (2.5'e kadar), silindirik, alttan genişletilebilir, klavatlı, alttan kıvrımlı, yoğun, liflidir. Konum merkezidir. Çöp, bazen büyük miktarlarda, pedikülün renginin tonları ile miselyum tarafından filizlenen, alttan sapa doğru büyür. Gövde, mantar plakalarının rengidir, muhtemelen plakaların renginden daha açık, küçük pullar şeklinde etli bir çiçek açar.
Yetişme ortamı
Zengin toprak ve / veya kalın yapraklı veya iğne yapraklı çöplü tüm orman türlerinde sonbaharda yetişir; yapraklı humus yığınlarında ve yaprakların getirildiği yerlerde; nehir ve akarsuların taşkın yatağındaki zengin topraklarda, ovalar, vadiler, genellikle ısırgan otu ve çalılar arasında. Aynı zamanda çöp, miselyumla aktif olarak büyür. Yollarda, önemli miktarda yaprak / iğne yapraklı çöpün olduğu patikalarda büyümeyi sever. Bir halka veya sıra halinde birkaç ila onlarca meyve veren gövdede sıralar, halkalar halinde büyür.
Benzer türler:
- Sıra moru (Lepista nuda) çok benzer bir mantardır, 1991'de rowovka grimsi-leylak'ı mor bir çeşit olarak tanıma girişimi bile vardı, ancak Lepista nuda var ile eşanlamlı olmasına rağmen farklı bir tür olarak kalması için yeterliydi. glaucocana. Daha soluk bir renkte farklılık gösterir ve ana fark etin rengidir: mor renkte, derinliği boyunca derin mordur, belki de ender istisnalar dışında, bacağın hafif merkezi dışında ve grimsi-leylak renginde sadece bacak çevresinde ve plakaların üzerinde görünür. ve bacağın merkezine ve plakalara olan mesafeyle hızla kaybolur.
- Menekşe sıra (Lepista irina) Mantar, bir sıra grimsi leylak kremsi formuna benzer, güçlü bir kokuya sahiptir.
- Leylak ayaklı sıra (Lepista saeva) Öncelikle büyüme yerine farklılık gösterir - çayırlarda, nehir kıyılarında, orman kenarlarında, perdelerde, çimenlerde büyür ve ryadovka, kalın yapraklı veya iğne yapraklı çöplü ormanda gri-mavidir. Bununla birlikte, bu türler habitatlarında kenarlarda üst üste gelebilir. Leylak ayaklı ryadovka'da, karakteristik leylak rengi sadece bacakta görünür ve asla tabaklarda görünmez ve bacağın grimsi leylak renginde plakaların rengiyle aynıdır.
Yenilebilirlik.
Koşullu olarak yenilebilir mantar. Lezzetli. Mor sıraya tamamen benzer. Mantar, ısıl işlem sırasında tamamen yok olan kırmızı kan hücrelerini (mor sıra gibi) yok eden hemolizin içerdiğinden ısıl işlem gereklidir.
Fotoğraf: Georgy.